我们的故事 · Our Story
一个配方，
代代相传。
一门客家手艺，如何成为全蒲种人都熟悉的转角老店。
客家传统
源自一份饺子的乡愁
酿豆腐的起源，是离乡背井的客家人思念家乡的饺子，手边却没有面粉——于是把鱼滑酿进豆腐与蔬菜里。这份乡愁的发明，如今成了马来西亚人最爱的美食之一。
在十四支，我们从未把工序“现代化”。新鲜鱼肉，手打至起胶弹牙；清晨市场买回的蔬菜；您下单了，才开始酿。
这么多年了，这里的酿豆腐还是一样好吃。— 老顾客们常挂在嘴边的一句话
时间线 · The Journey
从乡村小摊到巴生谷传奇
以下里程碑仅为演示示意——正式版本将采用店家的真实故事。
早年岁月
一个漂洋过海的配方
手打鱼滑的家传配方来到雪兰莪，在蒲种旧街场的矿村之间安了家。
转角老店
十四支开张
蒲种国小对面的转角屋，成了一家人的厨房。街坊为现酿豆腐排起长队，口碑开始传开。
美食猎人时代
部落客找上门
巴生谷各地的美食作家慕名而来。评价始终如一：值得专程，值得等待。
今天
同一个柜台，同一门手艺
三代顾客指着同一个玻璃柜台点单。每一件依然手工现酿，价格依然亲民。
我们的坚持
慢工出细活，是故意的
在我们柜台前等上20分钟，不是缺点——那正是重点。没有预炸，没有保温灯，更从来没有冷冻库。
当它热腾腾、滋滋作响地端上桌时，您就会明白，为什么蒲种人几代都吃不腻。